Kategorie: Ernährung im Alltag

Produkte verstehen. Bewusst vergleichen.

Blattgrün und Linsentopf: Was Folat ausmacht und warum Folsäure etwas anderes ist

Was Blattgemüse und Hülsenfrüchte zur Folatversorgung beitragen und weshalb Folat und Folsäure zwei verschiedene Begriffe sind.

Grünes Gemüse liefert Vitamin K. Ein Blick auf seine Aufgabe bei der Blutgerinnung und die Bedeutung regelmäßiger Essgewohnheiten.